23 Kasım 2008 Pazar


Malzemeler
200 gr tel kadayıf
1 paket Dr Oetker Tavuk Göğsü
500 ml süt
1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Tel kadaıflar büyük teflon tencerede tereyağ ve zeytinyağı ile 30-35 dakika ara ara tahta kaşıkla çevrilerek iyice kızartılır.Ocğın altını kısmaya yakın toz şeker konulur.
Kızaran kadayıflar 2 eşit parçaya bölünür.
Bu arada Tavuk göğsü tarife göre yapılır.Eğer misafiriniz çoksa 2 paketi 1kg sütle pişirebilirsiniz.
İlk olarak yarım ölçü kadayıf borcamın altına serilir ara kata tavuk göğsü kepçe ile üzerine dökülür.Bunun üzerine de geri kalan kadayıflar konulur.En az 2 saat bekledikten sonra afiyetle yenilir

Pratik peynirli,sucuklu poğaça
Malzemeler;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yağ (2 parmaı sıvı,gerisi eritilmiş margarin)
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülmek için)
Alabildiği kadar un (2,5-3 bardak kadar,cıvık bir hamur olacak un miktarı azar azar ilave edilip bakılacak)
kabartma tozu
tuz
Yapılışı;
tüm malzemeler sırasıyla konulup karıştırılır.Elimizde şekil verilir ve harcı konulur.170 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir

10 Mayıs 2008 Cumartesi

Pratik bahar pastası


Fotoğrafını alelacele telefonumdan çektiğim tatlım bu aralar favorim.Çok hafif ,pratik bir o kadar da lezzetli...Bilirsiniz benim pastalarımın yapımı 15 dakikayı geçmez.Önemi olan malzemelerin önceden hazır olması....
Malzemeler
(Kare borcama göre yapılacak ölçüyü veriyorum.)
2 paket vanilyalı puding
1 paket kedi dili
süt
vişne suyu
süslemek için çilek,vişne arzu ettiğiniz meyvalar....
Yapılışı
Kedi dilleri borcamın zeminine sıkça yerleştirilir.Üzerine 1 paket vanilyalı puding tarife göre sütle pişirilir ve üzerine dökülür.Biraz soğuduktan sonra üzerine istediğiniz meyvalar dizilir ceviz içi de konulabilir.Bu arada 2. paket vanilyalı pudingi süt yerine vişne suyuyla pişirelim.Biraz soğuduktan sonr meyvaların üzerine dökelim.
Bir gece dolapta beklettikten sonra servise hazır....

10 Ocak 2008 Perşembe

3 renkli patates salatası


8 adet patates haşlanır.2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limonla beraber püre haline getirilir.bu püre 3 e bölünür.
1.kata havuç rendesi
2.kata dereotu maydanoz ve yeşil soğan
3. kata pancar turşusu veya kırmızı lahana rendesi konulur....
Bir kalıba yerleştirilip servis öncesi içinden çıkartılır......