21 Kasım 2007 Çarşamba

çikolatalı kolay pasta


ÇİKOLATALI KOLAY PASTA
Malzemeler
1 adet hazır kek 2 katlı
1 paket bebe bisküvisi
2 paket çikolatalı krem şanti
1 paket çikolata sos
ceviz içi veya antep fıstığı
Yapılışı;
Kekler sütle ıslatılır.2 paket kremşanti tarife göre derin bir kapta çırpılır.Bebe bisküvilerini bu kabın içine kırmadan koyalım. Bir kaşık yardımıyla yavaşta şantiye bulayalım. Islattığımız kekin üstüne bebe büskivilerini tane tane dizelim.Aralarına ceviz veya fıstığı serpelim. Kekin diğer yarısıyla büskivilerin üzerini kapatalım.Kabın dibinde kalan şantiyi bu kısmın üstüne sürelim. En üstüne çikolata sosu hazırlayıp, soğutup dökelim. Hindistan cevizi ile süsleyelim.
Not; Bu pastayı buzdolabında en az 10 saat bekletmeliyiz.Aksi halde bisküviler yumuşamıyor.Misafirinizin gelecegi günden bir gün önce yaparsanız tam anlamıyla lezzetini kazanıyor.

13 Kasım 2007 Salı

pratik poğaça


Malzemeler;
1 bardak yoğurt
1 bardak yağ(yarısı eritilmiş margarin yarısı sıvıyağ)
1 yumurta(beyazı içine,sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un(kulak memesi kıvamı)
susam veya çörek otu
Yapılışı;
Malzemeler sırasıyla geniş bir kaba konulur.Un ve kabartma tozu son olarak eklenir.İlk önce 2 bardak un koyup hamurun kıvamına göre ekleme yapalım.Hamur hazırlandıktan sonra istenilen büyüklükte parçalara bölüp harcımızı içine koyalım.Yumurta sarısı ve susamlarla süsleyelim.175 derece de 30-35 dk pişirelim.

pratik şekerpare

Canı tatlı çekenler için komşum tarafından hazırlanmış bir tarif size...Benim rejim komşularım sayesinde bozuldu.Kendim yapmasam da onların ikramlarından birer ikişer aldıkça hayatın tadlarına geri dönüş yaptım.Pazartesi günü tekrar başlamaya kararlıyım ama:)))
Malzemeler;
3 yumurta
2/3 su bardağı sıvıyağ
2/3 su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı ince dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un
süslemek için ceviz
Şerbet İçin;
5 Su bardağı şeker
6 Su bardağı su
Limon suyu
Hamur için olan malzemeleri 1 yumurtanın sarısını ayırarak yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Daha sonra hamurdan cevizden büyük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın, daha sonra yukarıdaki gibi şeklini verip çok az yağlanmış tepsiye dizin. Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp cevizle ortasına bastırın. Önceden ısınmış 190 derece fırında pişirin. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Altını kapamaya yakın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp altını kapamay yakın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp altını kapatın. Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine hazırladığınız şerbete dökün. (Tatlı da şerbette sıcak olacak) Çekince servis edebilirsiniz.

pratik un kurabiyesi


Bugün sizler için un kurabiyesi hazırladım.Hamuru ikiye bölerek yarısını kakaolu yarısını sade yaptım.Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 kaşık pudra şekeri
4 kaşık buğday nişastası
Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
yarısı için 2 kaşık kakao ve 1 tatlı kaşığı su
Hazırlanması:
Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.Yoğurma aşamasında hamuru ikiye bölüp kakaoyu ve suyu ekleyelim. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıpyuvarlayalım ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın .Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkmaya yakın çikolatalı süsleri koyun üzerine.İsteyen pudra şekeri ile süsleyebilir

ton balıklı salata


Malzemeler;
Göbek salata
Yeşil soğan
Maydanoz
Konserve mısır
Ton balığı
Rendelenmiş kaşar
Knorr kırmızı biber ve maydanozlu salata sosu
Yapılışı;
Göbek salatalar elimizle küçük parçalara ayrılır.Maydanoz ve yeşil soğan ince kıyılır ve karıştırılır.Önce yeşillikler daha sonra mısır,ton balığı ve kaşar rendesi sırayla salata tabağına konulur.Sosu da döktükten sonra afiyetle yenilir.

pratik kabak salatası


Malzemeler;
2 adet kabak
1 diş sarımsak
1 su bardağı katı yoğurt
dereotu
tuz
Yapılışı;
Kabaklar rendelenir.Teflon tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ konulur ve rendelenmiş kabaklar iyice suyunu çekip pembeleşinceye kadar kavrulur.Sarımsaklı yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırılır.

şeker hamurlu pasta

Malzemeler

Hazır pandispanya unu(isteyenler pandispanyayı tarife göre yapabilirler.)
1 paket çikolatalı krem şanti
1 paket çikolatalı Crem O'le
500 ml süt
içi için file çikolata,fıstık
şeker hamurlu

Yapılışı

Pandispanya kalpli kek kalıbında pişirilir. Soğuyunca ip yardımıyla ikiye kesilir.Sütle hafifçe ıslatılır.Krem şanti ve crem ole beraberce 500ml sütle koyu bir kıvamda çırpılır.Kekin arasına kremanın 2/3 ü sürülür.İstedeğiniz malzemeler konulu.(fıstık ,çikolata,fındık vs.)diğer parça kapatıldıktan sonra kalan krema ile kaplanır.
Bu aşamaya kadar bile pasta çok güzel oldu. Gelelim şeker hamurlarına.....
Tezgahınızın üzerine strech filmler yayılır(üstüste 2 büyük parçayı yapıştırdım.)Şeker hamuru bir merdane yardımıyla strechlerin üstünde pastanın büyüklüğü kadar açılır.Daha sonra pastanın üzerine strech üste kalacak şekilde yerleştirilir.Kenarları iyice ayarlandıktan sonra.Strech üzerinden alınır.Küçük şekilleri kurabiye kalıbıyla yaptım.Alt taraflarını suya batırıp yapıştırdım. Bu aşamada yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz.İşte hepsi bu....Kolay ve harika bir pasta oldu.

pratik mercimekli köfte

Malzemeler:
1 kase mercimek
1,5 kase ince bulgur.
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
yeşil soğan
maydanoz
1.5 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz,karabiber,kırmıı toz biber
Yapılışı;
mercimek haşlanır.haşlanınca suyu üzerinde çok hafif kalacak şekilde süzülür.aynı tencerede üzerine ince bulgur konulur.tahta kaşıkla karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır.suu gibi görürseniz biraz daha bulgur ekleyebilirsiniz.Biraz dinlenip soğuduktan sonra diğer bütün malzemeler,ince kıyılmış yeşillikler beraber yoğrulur ve köfte şeklinde servis edilir.