23 Kasım 2008 Pazar


Malzemeler
200 gr tel kadayıf
1 paket Dr Oetker Tavuk Göğsü
500 ml süt
1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı
Tel kadaıflar büyük teflon tencerede tereyağ ve zeytinyağı ile 30-35 dakika ara ara tahta kaşıkla çevrilerek iyice kızartılır.Ocğın altını kısmaya yakın toz şeker konulur.
Kızaran kadayıflar 2 eşit parçaya bölünür.
Bu arada Tavuk göğsü tarife göre yapılır.Eğer misafiriniz çoksa 2 paketi 1kg sütle pişirebilirsiniz.
İlk olarak yarım ölçü kadayıf borcamın altına serilir ara kata tavuk göğsü kepçe ile üzerine dökülür.Bunun üzerine de geri kalan kadayıflar konulur.En az 2 saat bekledikten sonra afiyetle yenilir

Pratik peynirli,sucuklu poğaça
Malzemeler;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yağ (2 parmaı sıvı,gerisi eritilmiş margarin)
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülmek için)
Alabildiği kadar un (2,5-3 bardak kadar,cıvık bir hamur olacak un miktarı azar azar ilave edilip bakılacak)
kabartma tozu
tuz
Yapılışı;
tüm malzemeler sırasıyla konulup karıştırılır.Elimizde şekil verilir ve harcı konulur.170 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir