23 Ekim 2007 Salı

çikolatalı pratik pasta


Malzemeler
1 adet hazır kek
2 katlı
1 paket bebe bisküvisi
2 paket çikolatalı krem şanti
1 paket çikolata sos
ceviz içi veya antep fıstığı
Yapılışı;
Kekler sütle ıslatılır.2 paket kremşanti tarife göre derin bir kapta çırpılır.Bebe bisküvilerini bu kabın içine kırmadan koyalım. Bir kaşık yardımıyla yavaşta şantiye bulayalım. Islattığımız kekin üstüne bebe büskivilerini tane tane dizelim.Aralarına ceviz veya fıstığı serpelim. Kekin diğer yarısıyla büskivilerin üzerini kapatalım.Kabın dibinde kalan şantiyi bu kısmın üstüne sürelim. En üstüne çikolata sosu hazırlayıp, soğutup dökelim. Pasta süsleriyle süsleyelim.Not; Bu pastayı buzdolabında en az 10 saat bekletmeliyiz.Aksi halde bisküviler yumuşamıyor.Misafirinizin gelecegi günden bir gün önce yaparsanız tam anlamıyla lezzetini kazanıyor.

kolay tramisu


Tiramisu (8 Kişilik) Malzemeler: 2 Çorba Kaşığı Nescafe2 Çorba Kaşığı Tozşeker1 Hazır kakaolu Pasta tabanı
1 Büyük Bardak Sıcak Su
KREMA MALZEMESİ
500 ml süt
1 paket labne peynir
1 paket vanilyalı puding
SÜSLEME İÇİN
2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI
Bir bardağın içine nescafe, sıcak su ve şekeri karıştırın. Pasta tabanını iki parçaya ayırın. Hazırladığınız nescafeli karışımla kekin iki parçasını da ıslatın.

Vanilyalı puding i 500ml sütle pişirin.Biraz ılıyınca içine labne peyniri tel çırpıcı ile karıştırın.Islanmış kekin arasına ve üstüne eşit miktarlarda sürün.

Tel süzgeç yardımıyla toz kakoyu üzerine serpelim.

Afiyet olsun

kolay cheescake

MALZEMELER

2 paket burçak bisküvi
100 gr yumusak margarin

Cheesecake:
3 yumurta
300 gr süzme yoğurt
400 gr labne peynir
160 gr tozşeker
100 gr krem
30 gr un
Vanilya
HAZIRLANIŞI
Yulaflı bisküviyi blenderdan geçirerek, un haline getirelim. Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle karıştıralım ve yoğuralım. Hazırladığımız bu hamuru 20-25 cm çapındaki bir kalıba yayalım. Daha sonra buzdolabına koyarak bekletelim.şekeri bır kaba alın ıcıne yogurdu,kremayı peyniri ekleyin mikserle 10 dakıka cırpın icine teker teker yumurtaları ekleyerek cırpın vanılya ıle unu ekleyın karıstırın biskuvılı tabana cheesecake dökün önceden ısınmıs 150 derecede 45 dakıka pısırın. Tekrar buzdolabına koyalım. Mümkünse 1 gece beklettikten sonra ,meyveli sosu tarifteki gibi pişirip üzerine dökelim.Çilekle veya istediğiniz meyva ile süsleyelim
Dilimleyerek servis yapalım.

biskremli pratik pasta


Yapımı çok kolay ve lezzeti inanılmaz güzel.Üzerindeki kremanın lezzeti harika oluyor. Nescafe değilde karamelli bir pasta gibi. Kalori hesabı yapanlara tavsiye etmesem de bu haftasonu kendinizi şımartın hanımlar.Tarif portakal ağacı.com dan alınmış lakin tamamen pratikleştirilmiştir.

Malzemeler:
1 adet pasta tabanı (kakaolu)
2 paket biskrem (küçükse) ya da 1 büyük paket biskrem.
1 kutu krem şanti (2 paket çıkıyor içinden)
1 paket vanilyalı crem ole
1 yemek kaşığı nescafe
süt
yarım bardak az dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Pasta tabanını sütle ıslatalım. Biskremleri robottan çekip un haline getirelim. 1 paket krem şantiyi 200 ml sütle hazırlayıp un haline getirdiğimiz biskremlerle ve cevizle kaşık yardımıyla karıştıralım. Pastanın ara bölmesine yerleştirelim.Üzerini kapatalım. Bu arada 500 ml süte sırayla,1 yemek kaşığı nescafe,toz crem ole ve yarım paket krem şantiyi katıp blenderla koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.Pastanın üzerine bu kremayı sürelim. Üzerini rende çikolata ile süsleyelim.
Afiyet olsun.

pratik pizza


1-Pratik pizza
MALZEMELER
400 gram hazır ekmek hamuru2-3 çorba kaşığı ketçap3 domates5-6 mantar2 sivri biber10-15 çekirdeksiz siyah zeytin100 gram rendelenmiş taze kaşarpeyniri
YAPILIŞI
Ekmek hamurunu bir kez yoğurup unlanmış zeminde yuvarlak pizza kalıbı büyüklüğünde açın. Domatesleri soyup, küçük küçük doğrayın. Mantarları temizleyip, dilimleyin. Zeytinleri ve sivribiberleri küçük küçük doğrayın. Domates. Mantar, biber ve zeytini bir kapta karıştırın. Hamurun üzerine ketçabı sürüp, domatesli karışımı yayın. Rendelenmiş peynir serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
------------------------------------------------------------------------------------------------
2-Tava Pizza
1 caybardagi yogurt
2 caybardagi un
2 yemek kasigi sivi yag
1 yumurta
1 caykasigi kabartma tozu
tuz
sos:1 yemek kasigi salca,kekik,2 yemek kasigi sivi yag,biraz su üzerine: sucuk, sosis,domates,biber,misir,mantar Bütün malzemeler kabta karisir.hamur ele yapisacak kivamda olur. yaglanmis ellerle yaglanmis tavaya hamur elle bastirilarak yayilir.sos hamurun üzerine sürülür malzemeler koyulur en üste kasar rendelenir.tavanin kapagi kapatilir kisik ateste pisirilir.10 ,15 dakika kadar

kolay sufle


İstanbul ziyaretlerimde vazgeçemediğim bir lezzet bu.Denemek istedim ve sizler için pratik olanını aradım buldum. Sufle sevenler hadi mutfağa çok pratik.
Yapımı kolay bir sufle tarifi..
Malzemeler
125 gr bitter çikolata
125 ml krema
3 adet yumurta sarısı
1/2 paket vanilya
5 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı
Sufle kapları yağlanıp içine pudra şekeri serpilir.
Kaplar hamur hazırlanana kadar buzdolabında bekletilmeye alınır.
Çikolata robotto çekilir ya da bıcakla inceltilir.
Krema ve çikolata bir tencerede karıştırılarak pişirilir.
Yumurta sarıları teker teker kremaya eklenip iyice karıştırılır.
Vanilya ilave edilip 3-4 dakika daha pişirilmeye devam edilir.
Kremalı karışım ocaktan alınır.
Başka bir kapta toz şeker ve yumurta akları kar haline gelene kadar çırpılır.
Yumurta karı yavaş yavaş tahta bir kaşıkla çikolatalı kremaya ilave edilip karıştırılır.
Sufle hamuru kalıplara 2/3′ünü geçmeyecek şekilde doldurulur.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kapağı hiç açılmadan pişirilir.
Püf noktası: Krema ve pudra şekeriyle servis yapabilirsiniz. Sufle pişerken fırının kapağını kesinlikle açmayın.

pratik kremalı çilekli pasta


Ben bu kuplar için ayva kullandım. Mevsimine göre şeftali,kayısı,elma da kullanabilirsiniz.
2 kilo ayva(misafirinize göre miktarı arttırabilirsiniz...)
1 bardak şeker
1 çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası
1 bardak su
1 paket dr oetker keşkül
süt
Yapılışı;
Ayvalar soyulur,rastgele kesilir.Su gıda boyası ve şekerle beraber düdüklü de 15-20 dk pişirilir.Piştikten sonra tel süzgeçte püre haline getirilir.Kuplara yarısına gelene kadar konulur.Üzerine hazırladığımız keşkül konulur.ve süslenir.Soğuduktan sonra servis edilir.

pratik meyvalı kuplar

Ben bu kuplar için ayva kullandım. Mevsimine göre şeftali,kayısı,elma da kullanabilirsiniz.
2 kilo ayva(misafirinize göre miktarı arttırabilirsiniz...)
1 bardak şeker
1 çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası
1 bardak su
1 paket dr oetker keşkül
süt
Yapılışı;
Ayvalar soyulur,rastgele kesilir.Su gıda boyası ve şekerle beraber düdüklü de 15-20 dk pişirilir.Piştikten sonra tel süzgeçte püre haline getirilir.Kuplara yarısına gelene kadar konulur.Üzerine hazırladığımız keşkül konulur.ve süslenir.Soğuduktan sonra servis edilir

tavuklu patatesli kolay salata


Tavuklu patatesli salata

Malzemeler;
Bir tavuk göğsü
2 orta boy patates
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
tuz,kırmızı toz biber
Yapılışı
tavuk ve patatesler haşlanır.Patatesler küp küp doğranır.Tavuklar didiklenir,ceviz iri taneli dövülür.Bu malzeme yoğurtla beraber karıştırılır.Üstü toz kırmızı biber,pul biberle son olarak arzuya göre 1 tatlı kaşığı zeytinyağ üzerinde gezdirilir.

pratik cipsli tavuk


Akşam yemeğinde,salatayla birlikte nasıl güzel oldu anlatamam. Hem de inanılmaz pratik bir yemek.Yanına da güzel bir ayran yaptım.Özellikle cipsi seven kızım bayıldı bu yemeğe. Cips tadı, olduğundan daha mükemmel bir hale gelmişti.Melis genellikle cips paketlerinin hepsini bitiremediği için geri kalanları poşette küçültüp bu tavuk için bir kavanozda saklıyorum. Tazeliğini uzun süre koruyor.Akşam ne yapsam diyenlere tavsiye ederim

Malzemeler:
1 paket cips
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
4 adet tavuk budu
Az tuz ve karabiber ,tatlı kırmızı tozbiber

Yapılışı: Butlar iyice yıkandıktan sonra kurulanır. Diğer tarafta cipsler bir poşet içinde dövülerek veya blendırdan geçirilerek un haline getirilir.Ben bu sefer biraz iri bıraktım cipsleri,kızım cips halini görünce daha bir iştahlı yiyor tavukları. Butlar önce eritilmiş tereyağına daha sonra toz haline getirilmiş cipse bulanır ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına konulup 170 derecede 35-40 dakika kadar pişirilir.

Pratik pasta,bisküvili pastayı 10 dakikada hazırlayın...




Malzemeler:
1 paket alpella (2 renkli pötibör)
1 paket kremşanti sade
10 adet çilek(meyva isteğe bağlı içine muz da çok yakışıyor.)
1 çay bardağı ceviz
süslemek için hindistan cevizi
üzeri için sos
200 ml süt ,
1 limonrendesi
2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı;

Bir tepsinin içine strechfilm ler yayılır.Kesilmiş poşetleri de kullanabilirsiniz.Bunun üzerine bisküviler, üç tanesi yanyana olmak üzere 4 sıra dizilir ve bir dikdörtgen elde edilir.Üzerine krem şanti sürülür. Bunun üzerine 2. kat bisküvi dizilir.Tekrar krem şanti sürülür.Ortasında kalan bisküvinin üzerine çilekler küçük parçalara kesilip konulur.(İsterseniz bütün halde de koyabilirsiniz.Ben keserken kolay olması için kestim. Muzu bütün halinde koyabilirsiniz.Yumuşak olduğu için kesimi kolay olur.)Cevizler üzerine serpilir.Daha sonra pastanın yukarıdaki şeklini oluşturabilmek için naylonun alt kısmından iki elinizle boşta kalan bisküvilerin uç kısımlarını birleştirerek üçgen haline getirin.Poşetle iyice sararak buzdolabında en az 3 saat beklemeye bırakın. Servis etmeden önce pastayı poşetlerden ayırın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.Hindistan ceviziyle süsleyin...

pratik kısır


Malzemeler;
(Yukarıda gördüğünüz kase miktarında yapmak için kullandığım ölçüleri yazıyorum. Miktarı arttırabilirsiniz.)
1 çorba kasesi çiğ köftelik ince bulgur
1 çorba kasesi sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı salça
kırmızı toz biber
1 su bardağı mısır
1 su bardağı kornişon turşu.
maydanoz(isterseniz yeşil soğan ve nane de yeşillik olarak konulabilir.Kısırın iç malzemesi tamamen isteğe bağlıdır.)
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
tuz

Yapılışı;
Bulgur ve salçalar bir kaba beraberce konulur .Üzerine sıcak su gezdirilim salçayı bir kaşık yardımıyla iyice yedirelim.Üzerini kapatarak beklemeye bırakalım. Diğer malzemeler küçük küçük doğranır.Şişen bulgura karıştırılır.Son olarak üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirilir ve karıştırılır.

pratik bisküvili pasta



Malzemeler;
1 paket alpella iki renkli bisküvi
1 paket çikolata sos
500 ml süt
Üzeri için hindistan cevizi vs.
Yapılışı;
Borcama 1 sıra bisküvi dizilir. Tarife göre hazırlanmış çikolata sosun yarısııyla üzeri kaplanır. Bir kat daha bisküvi dizilir.Geri kalan sos dökülür. Biraz soğuyunca süsleme yapılır.

börülce salatası


Malzemeler
1 kutu konserve börülce (250 gr tazesi)
4-5 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
sos için; diş sarımsak,2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı elma sirkesi,yarım limon ve tuz
Yapılışı;
Ben konserve börülce kullandım.Tazesini bulabilenler şanslı....
Börülceleri 10 dak. haşlayalım.Süzgeçte süzelim ve bir tabağa koyalım.Taze soğan ve maydonozları ince ince kıyalım üzerine serpelim.Sarımsağı ince rendeleyelim.Limon ,sirke ve zeytinyağı ile bir kasede karıştıralım.Börülcelerin üzerine dökelim....